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@包头人,速看!今年冬天的杀猪烩菜你吃了吗...>>

“杀猪烩菜”是内蒙古地区冬季最具特色的一道美食,如果冬天里没有吃上一顿杀猪烩菜的话,那就不算过了冬天。这两天,石拐区吉忽伦图苏木的年猪节开幕了,喜欢“杀猪烩菜”的朋友们一定要约起来,到那里去尝一尝。
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上午十一点,专为“年猪节”而来的游客纷纷赶到了石拐区吉忽伦图苏木爬榆树驿站。而这时,村里的农户们也在驿站前的空地上支起了小摊儿,除了现杀猪、现杀羊,还有胡油、馒头、粉条等年货,当然,最吸引游客的还是杀年猪。

游客 刘先生:看看他们要买猪肉,我觉得农村的猪肉挺好 ,很新鲜。

游客 张女士:这块儿的土豆面而且香,酸菜酸酸的,挺面糊的。

一片欢声笑语中,隆重的游年猪仪式开始了,只见4人抬着三百斤重,头戴大红花的年猪出场,村民们说,这年猪象征着丰收、喜庆和福气,热腾腾的杀猪烩菜,也是人们对美好生活的向往和期待。

随着一盘盘杀猪烩菜端上了餐桌,也让众多慕名而来的游客大饱了口福,在驿站的集中就餐区,大家围坐在一起,品味着地道的农村美食。

游客 刘先生:不错不错,小时候的味道。

游客 孙女士:特别受欢迎的这个杀猪烩菜,今天烩的相当有味道,真的,挺不错的,我们每年都来,挺好。

在采访中记者了解到,因为年货节的举办,爬榆树驿站今天一天的游客接待人数在400人左右,一方面拉动了旅游消费,另一方面也促进了当地农户的增收。

石拐区吉忽伦图苏木爬榆树嘎查支部书记 刘文艺:每年大雪小雪节气之间,就是杀猪的时间,也是人们备年货,来买年猪肉的时节。今天这么多的老百姓,他们的猪、羊、鸡, 还有这么多的农副产品,都可以来这儿销售,拉动咱们这个地方的旅游,也促动老百姓的收入增加,让老百姓的东西能卖个好价钱,直接能跟顾客对接在一块儿。

刘书记介绍,今天的年货节开幕后,爬榆树嘎查将在每周三、周六、周日继续推出杀猪烩菜和各类年货的销售,也欢迎广大游客都能到石拐区吉忽伦图苏木来逛逛,吃吃烩菜,买买年货。

来源:直播包头
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